4.2.07

 

Lernheft fuer die Gastronomie


Die Kampagne für gutes Bier e.V. hat in Zusammenarbeit mit der gastronomischen Ausbildung der Jugendbildung Hamburg ein Projekt an der Hotelfachschule Berlin zum Thema Lernheft Bier für die Gastronomie und gastronomische Ausbildung begleitet. Das Ziel dieses Lernheftes ist es Bier als wichtiges und differenzierbares Getränk in der Gastronomie hervorzuheben und dem Thema Bier in der gastronomischen Ausbildung mehr Gewicht zu geben. Das "Lernheft Bier" (PDF - ca. 1,1 MB).

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