30.9.08

 

Es gibt keine Ausrede, vom Bier wegzugehen.


Ein Interview mit dem Diplom-Biersommelier Karl Schiffner vom "Biergasthaus Schiffner" im österreichischen Aigen im Mühlviertel. Er behauptet, es gäbe kein Essen, zu dem es nicht auch dazu passendes Bier gibt, und schlägt zu einer Vielzahl von Gerichten die jeweils passenden Biersorten vor: "Bier à la carte", in: Tagesspiegel vom 30. September 2008.

Sein "Biergasthaus" wird zusammen mit der auch vermarktet als Mühlviertler Biererlebnis.

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