9.11.08

 

Schokofischbier.


Restaurantleiter Sebastian Bordthäuser und Küchenchef Patu Habacht vom Restaurant Monkeys West in Düsseldorf haben zu Bieren aus Italien, Schottland, der Schweiz und der Düsseldorfer Brauerei Uerige ein Schokofischbier-Menü kreiert. Es begleitet die ungewöhnlichen Geschmacksnoten der teils exotischen Biere. Vom Amuse-Gueule bis zum Dessert wird Bier anstatt Wein zur Begleitung serviert.

Siehe dazu auch unseren Beitrag über ein internationales Bier-Menü im "Weissen Brauhaus" in Kelheim: "Bier-Matadore in gemeinsamer Missiion".

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