23.11.14

 

Craft-Bier selber brauen: Revolution die Heimbrauer.


Craft-Bier – was ist das? Brauchen wir etwas anderes als die bekannten, bewährten "Fernseh-Biere"? Sind wir Deutschen noch immer die führende Bier-Nation der Welt? Oder gibt es weltweit vielleicht mehr Bierkultur und Geschmack, die wir entdecken können? Und: Kann ich am heimischen Herd mein eigenes Bier brauen? Das Autorenduo Fritz Wülfing, Bier-Sommelier und Craft-Bier-Brauer und Heike Wülfing, Redakteurin und Genießerin, beantwortet diese und weitere Fragen in ihrem Buch "Craft-Bier selber brauen: Revolution die Heimbrauer". Unterhaltsam und manchmal auch provokativ wird mit alten Mythen aufgeräumt und gleichzeitig neues Wissen gemehrt: – Anleitungen zum Selberbrauen – Bierrezepte - Brauen wie die Profis – Einführung in die Biergeschichte – Die neue Braukultur – Craft-Bier-Brauereien – Bierstädte in aller Welt Lernen Sie Bier brauen, neu kennen und schätzen!

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